Un delizioso Rotolo di frittata cotto in forno e poi farcito con del buon prosciutto di Praga e del formaggio Casatella. Un piatto sfizioso da …
POLPETTE DI VERDURE AL FORNO
Le Polpette di verdure al forno sono un secondo piatto leggero, vegetariano e per me anche senza glutine, che piacerà a grandi e piccini. Ho preparato queste …
POLPETTE DI MELANZANE AL FORNO
Le Polpette di Melanzane al forno sono il perfetto finger food della stagione estiva. Un piatto immancabile della mia infanzia siciliana, che io ripropongo, tutte …
PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE
La Parmigiana di melanzane è un piatto immancabile nella stagione estiva. Un piatto della tradizione, con innumerevoli varianti. Il modo in cui la preparo più …
POLPETTE AL LIMONE
Polpette si, ma con una salsina aromatica che profuma di limone. Il secondo piatto perfetto per dare il benvenuto alla bella stagione!
POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO
Le polpette di ricotta al sugo ricordo di averle mangiate per la prima volta qualche anno fa, mentre ero a pranzo da una familiare. Il gusto della …