Lo Tzatziki è la tipica ricetta greca a base di yogurt greco, cetrioli e aglio ormai conosciuta ovunque. Io ho iniziato ad amarlo già diversi …
CESTINI CON GAMBERETTI E AVOCADO SENZA COTTURA
Ecco dei Cestini con gamberetti e avocado che ho preparato in una domenica di Giugno dalle temperature calde, tipiche di inizio estate . Un antipasto …
QUICHE ESTIVA DI VERDURE
L’estate è una stagione generosa, sa offrirci frutti ed ortaggi dai colori splendenti e dal gusto intenso. Ho pensato di racchiudere questo tesoro vegetale, in …
HAMBURGER DI ZUCCHINE
Gli Hamburger di zucchine sono uno dei tanti piatti da poter preparare con questo ortaggio. Le zucchine sono tra le verdure che più utilizzo in …
ROTOLO DI FRITTATA AL FORNO FARCITO
Un delizioso Rotolo di frittata cotto in forno e poi farcito con del buon prosciutto di Praga e del formaggio Casatella. Un piatto sfizioso da …
BACI DI DAMA SALATI CON CREMA AL PESTO
Un antipasto veloce, saporito e facile da preparare: Baci di dama salati con crema al pesto. Per prepararli ho messo nel mixer tutti gli ingredienti …
GRISSINI DI SFOGLIA SENZA GLUTINE AL POMODORO
I Grissini di pasta sfoglia al pomodoro sono il finger food ideale per ogni occasione: dal semplice aperitivo con gli amici, all’antipasto del pranzo di …
CESTINI DI PANE IN CASSETTA
I Cestini di pane in cassetta nascono, come molte ricette, dall’esigenza di preparare un antipasto sfizioso con pochi ingredienti presenti in casa. Uno fra questi, …
FOCACCINE ALLA ZUCCA
Focaccine alla zucca senza glutine con rosmarino e semi di sesamo per portare in tavola l’ortaggio che più rappresenta questa stagione. Buonissime da mangiare tiepide, …
POLPETTE DI VERDURE AL FORNO
Le Polpette di verdure al forno sono un secondo piatto leggero, vegetariano e per me anche senza glutine, che piacerà a grandi e piccini. Ho preparato queste …