Il Pan di clementine è un pò il fratello minore del mio amato Pan d’arancio. Nella stagione invernale, quando acquisto più clementine del solito lo …
CROSTATA LINZER SENZA GLUTINE
La Crostata Linzer è un dolce che racchiude tutti i profumi del Natale: le nocciole, la cannella e i chiodi di garofano della pasta frolla …
CIABELLONE ALL’UVA FRAGOLA
Gli ultimi giorni d’estate portano con loro i primi grappoli d’uva, fra questi quelli piccoli e dolcissimi dell’uva fragola. Un tipo di uva che per …
SBRISOLONA SENZA GLUTINE
La Sbrisolona è un grande classico della tradizione dolciaria mantovana. È proprio durante una mia visita a questa splendida città Lombarda ricca di storia che …
DIPLOMATICA CON BAVARESE AL LIMONE
La Diplomatica con bavarese al limone è un dessert irresistibile! Non credo siano in molti quelli che possono restare indifferenti davanti a 2 croccanti strati …
TORTA DI PESCHE E YOGURT GRECO
Torta di pesche e yogurt greco:un dolce semplice, genuino e fresco apprezzato da grandi e piccini. Una torta in cui le pesche di fine primavera …
PAN D’ARANCIO SENZA GLUTINE E BURRO
Il Pan d’ arancio è il mio dolce dei ricordi. Quando preparo questo dolce, torno un po’ bambina. Rivedo, nella mente, le meravigliose distese di …
CHEESECAKE RICOTTA E CIOCCOLATO, RICETTA FACILE SENZA COTTURA
Una Cheesecake con ricotta e cioccolato per deliziarvi con leggerezza. Questo è stato il primo dolce preparato dopo il mio rientro dalle vacanze estive, periodo …
TORTA AL CARAMELLO SALATO E CIOCCOLATO FONDENTE – TORTA GIULIO KNAM SENZA GLUTINE
Definire la Torta al caramello salato e cioccolato fondente un dolce è quasi riduttivo. Per me rappresenta quanto di più sublime ci possa essere per …
PLUM CAKE ALLA ZUCCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA GLUTINE
Si avvicina la fine di ottobre e con lei il periodo in cui, anche in Italia si festeggia Halloween. Simbolo di questa festa è certamente …